Schule gut, Essen gut? Wie gelingt eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung?

Shownotes

Mit ihrer Mittagsverpflegung prägen Kitas und Schulen die Ernährungsgewohnheiten der Kinder entscheidend mit und tragen daher eine große Verantwortung. Warum eine Umstellung in der Kita- und Schulverpflegung so wichtig ist, welche positiven Ansätze es bereits gibt und welche politische Unterstützung jetzt notwendig ist, darüber spreche ich mit Julia Sievers. Sie leitet bei der Agrar Koordination das Projekt „Gutes Essen macht Schule“.

Mitmachen und Petition an den Hamburger Senat unterschreiben: Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen

Petition unterzeichnen an die Landesregierung Schleswig-Holstein: Für eine Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen

Agrar Koordination (2020): Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung – wie geht das? Eine Handreichung für alle, denen gutes Essen am Herzen liegt.

WBAE (2020): Politik für eine nachhaltige Ernährung. Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten.

Wir bedanken uns bei Julia Sievers für das Gespräch!

Feedback an: podcast@agrarkoordination.de

Schnitt/Mixing: Felix Mennen