Überzuckert – Gesundheit und Umwelt in Gefahr

Shownotes

Der Konsum von Zucker wächst weltweit und erhöht das Risiko für Übergewicht, Diabetes und Karies. Und das ist nur die eine Seite – Der Anbau von Zucker hat vielfältige ökologische und soziale Auswirkungen. In unserer neuen Folge sprechen wir mit Silke Bollmohr vom Inkota-netzwerk über die bittersüßen Wahrheiten des Zuckers.

Beilage in der taz am 19.7.23: Zucker – Gesundheitsgefahren, Landraub, Umweltschäden

Dossier: Bittersüßer Zucker, Inkota-netzwerk und Agrar Koordination

Artikel: Bittersüße Wahrheiten Gesundheitsgefahren, verletzte Landrechte, Umweltschäden: Der wachsende Zuckerkonsum hat weltweit negative Auswirkungen

Wir bedanken uns bei Silke Bollmohr für das Gespräch!

Feedback an: podcast@agrarkoordination.de

Schnitt/Mixing: Felix Mennen